Siapapun pastinya pernah mengalami ketika mengkonsumsi makanan pedas maka rasanya tersebut tidak hanya seperti tersengat di dalam mulut saja tetapi baik hidung akan mengeluarkan ingus serta mata yang akan berair. Biasanya hal tersebut sangat tidak nyaman dan lantas apa yang menyebabkan fenomena tersebut terjadi setelah makan pedas? berikut ulasannya!
1. Ketahui kandungan cabe atau lada lebih dulu
Harus kamu tahu bahwa sebenarnya alasan mengapa bisa ingusan atau mengeluarkan air mata dikarenakan cabe atau jenis lada yang kita makan. Kedua bahan makanan ini ternyata mengandung zat capsaicin yang berperan dalam sensasi terbakar dengan bagian tubuh manusia yaitu lidah dalam mulut atau mata dan kulit lainnya.
2. Zat didalam wasabi dengan mustard
Bahan ini juga sering menjadi teman makanan untuk menambah sensasi pedas atau terbakar yang bisa membuat ingusan atau air mata keluar karena kandungan isothiocyanate didalamnya merupakan sumber dari kedua bahan ini.
Ketika sudah mengetahui kandungan yang ada di dalam makanan pedas tersebut maka tidak heran bila zat didalamnya yaitu capsaicin dan allyl isothiocyanate ketika mulai bersentuhan dengan mulut akan mengakibatkan luka atau iritasi pada bagian selaput lendir di mulut yang berujung pada produktivitas lendir semakin meningkat dan inilah kenapa ingus bisa keluar. Namun harus diketahui bahwa ingus akibat mengkonsumsi makanan pedas berbeda dengan penyakit pilek.