Daun bawang biasanya sangat mudah kita temukan dimakanan yang akan kita makan karena daun bawang merupakan salah satu campuran yang wajib dicampurkan kedalam masakan kita agar memberikan aroma yang sangat lezat.
Namun,banyak dari kita yang selalu menyisihkan daun bawang ketika menemukannya dimasakannya.Padahal,daun bawang memiliki begitu banyak khasiat untuk kesehatan tubuh kita jika dikonsumsi secara rutin setiap harinya.
Bukan hanya menjadikan masakan kita enak dan beraroma sedap tetapi daun bawang juga memiliki beberapa khasiat yang baik bagi tubuh kita.
Berikut beberapa khasiat dari daun bawang jika dikonsumsi secara rutin dan teratur setiap harinya.
~ Mencegah Katarak
Didalam daun bawang terdapat Lutein dan Zeaxanthin yang berkontribusi besar dalam pemeliharaan penglihatan mata kita.Cara kerja dari senyawa ini adalah dengan menyaring sinar cahaya yang berbahaya yang masuk kedalam mata kita.Jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup,maka senyawa ini dapat melindungi mata dari aktarak serta degenerasi makula yang biasanya terkait dengan usia.
~ Baik Untuk Kesehatan Mata
Dalam 1 porsi daun bawang terdapat 1.484 vitamin A yang dapat memenuhi kebutuhan asupan vitamin A harian kita.Vitamin A juga membantu perkembangan sel darah baru yang dapat mengangkut oksigen dengan jumlah yang lebih besar serta vitamin A juga dapat membantu mata dalam melawan infeksi.
~ Mengatur Aliran Darah
Daun bawang juga terdapat vitamin K yang berguna untuk mengatur aliran darah dalam tubuh kita,tetapi ketika vitamin K dalam tubuh rendah maka aka terjadi pendarahan.Vitamin K merupakan protein penting yang harus dipenuhi karena menyangkut aliran darah dalam tubuh kita.
Bukan hanya dapat menjadikan masakan kita menjadi enak,tetapi kandungan didalam daun bawang juga memiliki manfaat yang baik untuk tubuh kita.Maka dari itu,janganlah membuang daun bawang yang kita temui didalam makanan kita.